Индия и Китай » Курица в кориандровом соусе.

Время подготовки: 10 мин
Время приготовления: 35-40 мин
На 4 персоны

ИНГРЕДИЕНТЫ

курица, разделанная на порции (1.4 кг), 1 ч. л. соли
1 /2 ч. л. молотой куркумы
4 коробочки кардамона
5 ст. л. растительного масла
2 луковицы, нарезанные кольцами
3 палочки гвоздики
5 горошин черного перца
палочка гвоздики (4 см)
3 истолченных зубка чеснока
600 мл густого несладкого йогурта (сметаны)
100 г рубленой кинзы молотый черный перец